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节约日常开销 “临过期食品店”受英国主妇欢迎

2019/12/3 10:49:51来源:新浪娱乐 编辑:李敏萱

  12月1日电 星岛网11月30日刊文称,英国时下物价高昂,由于通货紧缩,人民可能长期无薪可加。一家标榜合理价位食材的“快过期食品店”于近日在英国斯托克城(Stoke)开业,这家折扣食品超市表示,该店除了价格便宜,还减少浪费。

  文章摘编如下:

  超市创始人兼负责人尼基·巴雷特(Nikki Barrett)表示,该店从各种渠道,如大型超市、食品批发商处收购临近过期的食物,再以低廉价格转售。

  尼基说,食物虽然快要过期,但仍然能安全食用,如能集结整理、转手出售,何乐而不为?而且这样做,能有效帮助人们对抗食物浪费。

  尼基强调,该店的宗旨是不卖已经过期的食品,任何超过“最佳食用期”的食物都不会出现在货架上。消费者在这里,只用0.8英镑就能买到名牌玉米片、焦糖蛋糕和食品罐头。

  尼基今年37岁,是一名家庭主妇,也是一名大厨。她说,自己喜欢精打细算,希望能够尽一己之力,造福广大家庭。

  35岁的贾斯汀(Justine)表示,“我真心希望大家能多支持这家超市,让它在不同的地方开分店。”

  历史上第一家“快过期食品店”由夏洛特·丹克斯(Charlotte Danks)创办,于2015年开业。统计数字显示,英国每年丢弃720万吨快要过期但还未过期的食品,这些食物能供人安全食用。
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