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红枣枸杞燕窝羹的做法和食材用料及健康功效

2018/5/7 18:28:44  来源:中国新闻网 

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料燕窝6g红枣4-5颗相克食物枸杞少量相克食物冰糖甜度根据自己口味相克食物红枣枸杞燕窝羹的做法
  • 1.秤好燕窝,我用的是燕丝,大概六g重量

  • 2.放水里泡发,一般建议用矿泉水和温开水,泡发时间四五个小时,每到两个小时换一次水,如果是早上吃,可以晚上睡前泡发,最好放在冰箱里,不容易坏

  • 3.将泡发好的燕窝放入炖锅,加入配料枸杞红枣,红枣枸杞数量都根据自己的口味加入即可,如果怕枸杞太碎,可以等到炖好好再加入

  • 4.开始炖,燕窝要隔水炖,不能直接煮,陶瓷杯最好

  • 5.燕窝炖半个小时左右就差不多了,然后加入冰糖,建议是炖好够加入冰糖,在炖五分钟,这样冰糖的甜度比较纯粹,然后就可以出锅了

  • 6.美味的红枣枸杞燕窝羹


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